Deginimas cukrus vs riebalai, Riebalų deginimui, raumenų masės ryškinimui - jto.lt diskusijų forumas

Maisto medžiagos deginimas cukrus vs riebalai apykaita Angliavandeniai yra svarbiausias žmogaus energijos šaltinis.

• Dieta, kuri širdį apsaugo geriau nei vaistai   14 Sveika mityba — kaip nepaklysti informacijos gausoje Mitybos podukra laikyti riebalai, skirtingai nei angliavandeniaibaltymai ar cukrus, yra kaloringesni, bet naudingesni.
• Aš taip beviltiškai numečiau svorio

Jie skirstomi į tris grupes: paprastuosius angliavandenius cukrussudėtinius angliavandenius polisacharidus ir skaidulines maisto medžiagas. Paprastieji angliavandeniai yra monosacharidai gliukozė, fruktozė, galaktozė ir disacharidai sacharozė, laktozė.

Gliukozė — svarbiausia energinė medžiaga, dalyvaujanti daugelyje cheminių procesų, vykstančių žmogaus organizme. Ji būtina smegenųnervų sistemos veiklai. Iš gliukozės pertekliaus kepenų ir raumenų ląstelės sintetina glikogeną, kuris naudojamas energijai gauti.

Šis energijos šaltinis ypač svarbus fiziškai aktyviems žmonėms, sportininkams. Dalis gliukozės gali būti paversta riebalais.

Susiję straipsniai

Šiek tiek gliukozės būna vaisiuose ir daržovėse, bet dažniausiai gliukozė su kitais monosacharidais sudaro disacharidus. Fruktozės gauname valgydami vaisius.

Sacharozė, arba valgomasis cukrus, sudarytas iš gliukozės ir fruktozės. Juo saldoma arbata ir kava. Jis dedamas į uogienes, kompotus, vaisvandenius, kepinius.

Daug ir dažnai vartojant cukraus skatinamas dantų ėduonies atsiradimas.

Dažniausiai maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus, turi mažai kitų vertingų maisto medžiagų, todėl cukrus turėtų sudaryti iki 10 proc. Laktozė, arba pieno cukrus, sudarytas iš gliukozės ir galaktozės. Žmogaus organizme disacharidai paverčiami gliukoze. Sudėtiniai angliavandeniai sudaryti iš daugelio gliukozės molekulių, sujungtų į ilgą grandinę.

Nuorodos kopijavimas

Virškinamajame trakte jie yra skaldomi į disacharidus, o paskui — į gliukozę, kuri rezorbuojama į kraują. Svarbiausias žmogaus mitybos polisacharidas yra krakmolas.

Daug krakmolo turi grūdai, bulvės, deginimas cukrus vs riebalai augalai ir iš jų pagaminti produktai. Valgydami maisto produktus, kuriuose yra daug krakmolo, žmonės gauna ir vandenyje tirpių vitaminų, mineralinių medžiagų, maistinių skaidulų. Todėl rekomenduojama, kad šie produktai sudarytų didžiąją paros davinio dalį ir iš krakmolo būtų gaunama apie pusė visos davinio energijos.

Skaidulinės maisto medžiagos, arba maistinės skaidulos, tai nevirškinamos augalinių produktų medžiagos.

NAUJAUSI KOMENTARAI

Vandenyje netirpios maistinės skaidulos celiuliozė, hemiceliuliozė, ligninas skatina žarnyno judesius, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, didindamos maisto tūrį sukelia sotumo pojūtį, veikia maisto medžiagų absorbciją ir kt. Tirpiosios maistinės skaidulos pektinas, esantis vaisiuose ir uogose, avižų skaidulinės medžiagos mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje.

Maistas, turintis maistinių skaidulų, mažiau kaloringas, todėl yra vertingas nutukimo profilaktikai ir gydant. Per parą su maistu reikėtų gauti 20 —30 g maistinių skaidulų.

Atrodytų, laikas bėga, ir mitų, susijusių su mityba, turėtų mažėti. Na, bet mūsų straipsniai skirti kitokiems. Tiems, kurie nori judėti į priekį.