Svorio menkė menkė

Tačiau evoliucijos metu sugebėjo nugalėti svorio menkė menkė barjerą ir apsigyventi ne tik vakarinėje, bet ir centrinėje Baltijos jūros dalyje. Tiesa, nerštui joms reikalingas sūresnis vanduo, tad žiemą ir pavasariop subrendusios žuvys leidžiasi į gilesnius ir druskingesnius Baltijos vandenis.

Menkė su sviestiniu padažu

Menkė ©  Shutterstock nuotr. Menkių neršto sėkmė Baltijos jūroje priklauso nuo sunkesnio ir švaresnio bei deguonimi prisotinto vandens plūsmo iš Atlanto vandenyno, nes giliose Baltijos jūros vietose dėl svorio menkė menkė daug kur vyrauja negyvos bedeguoninės zonos dar vadinamos dykumomis.

Antra vertus, menkės yra labai vislios, rajos ir itin greitai augančios žuvys. Susiję straipsniai Žuvys monstrai: pasiekė tokį dydį, kad naikina viską aplink save   37 Stambios, apie 30 kg sveriančios patelės, gali išneršti milijonus ikrelių. Iš ikrų išsiritę ir smulkiais vėžiagyviais misdami jaunikliai vandens masėje gyvena apie pustrečio mėnesio, o po to nusileidžia prie dugno.

Laikantis europinių žvejybos normų galime pastoviai turėti šios vertingos žuvies. Pastaraisiais metais menkių žvejyba jūroje labai išpopuliarėjo tarp žvejų mėgėjų.

Dėl gėlesnio vandens ir skurdesnės mitybinės bazės Baltijos jūroje menkės gali pasiekti apie 30 kg svorį, tačiau Atlante kartais sugaunamos dvimetrinės ir beveik kg milžinės, kurių amžius gali būti apie 25 metai. Visgi Lietuvos priekrantėje sužvejotos ir mūsų stalui pateikiamos žuvys paprastai neviršija 2 kg.

Žuvys jaučiasi geriausiai šaltojo arktinio vandens zonose. Nuotrauka: Depositphotos.

Šviežia menkė gurmanų vertinama už neriebią, baltutėlę dietinę žuvieną. Menkės yra bendruomeninės žuvys, paprastai gyvenančios dideliais būriais.

Mėgsta gyventi priedugnyje, kur dieną slepiasi tarp akmenų ar kitokių užkaborių. Naktį aktyviai medžioja stambesnius vėžiagyvius, tokius kaip jūros tarakonai bei žuvis, daugiausiai strimeles svorio menkė menkė bretlingius, įskaitant ir pačių menkių jauniklius.

Pastaruoju metu Baltijos jūroje išplitus invaziniam juodažiočiui grundalui, menkės gavo papildomą galimybę paskanauti šio atėjūno mėsytės, tokiu būdu ribodamos nepageidautino kenkėjo plitimą.

Menkė yra mūsų stalui labai pageidautina, grynai jūrinė, niekada savo gimtosios stichijos nepaliekanti žuvis tad nacionalinės žuvies rinkimuose galėtų rimtai atstovauti Baltijos jūros žuvų pasaulį.